Lleva la firma del gran enólogo francés Claude Gros, elaborador de vinos con 100 puntos Robert Parker y gran impulsor de los vinos en su región de origen, Laguedoc-Rousillon

Maridaje: Carnes blancas, Cerdo asado, Caza de pluma, Cordero asado, Asados, Caza de pelo

Maridaje: Quesos semicurados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Embutidos, Pescado azul, Setas, Asados, Legumbres